пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Blog Article

Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.

Вот лишь несколько примеров: гарниры из овощей, риса и других круп (например, ризотто на последних стадиях готовки).

По этому параметру все устройства делятся на три типа: механические, электромеханические и электронные. Первая категория является наиболее дешёвой и практически не встречается на рынке.

Режим конвекционного нагрева — в этом режиме продукты нагреваются при помощи горячего воздуха, который циркулирует внутри камеры.

Некоторые модели имеют дисплей для отображения информации.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.

Напольные модели могут быть read more более крупными, чем столы или настольные модели.

Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и read more работает только на основе циркуляции горячего воздуха.

Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.

Если возникают какие-либо проблемы с пароконвектоматом, незамедлительно обращайтесь к производителю или сервисному центру для получения помощи и ремонта.

Очистите съемные детали и аксессуары от остатков еды и жира. Их также можно помыть read more вручную или использовать посудомоечную машину.

Подставки для пароконвектоматов изготавливаются следующих типоразмеров: Артикул

Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:

Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.